Gastronomía

El Cabildo, a través de ‘Saborea Lanzarote’, acudirá con cinco bodegas del CRDO Vinos de Lanzarote, seis queserías de Aqual y varias empresas de alimentación y licores artesanales de la isla

Los vinos, el queso y la gastronomía de Lanzarote volverán a ser protagonistas en la 31 edición de la feria internacional ‘Salón de Gourmets’

Antonio Morales: “Un espacio expositivo de carácter internacional muy importante para la promoción del destino y el producto enogastronómico y marca de garantía y calidad ‘Saborea Lanzarote’”

La feria espera congregar a cerca de 90.000 visitantes profesionales y 1.628 periodistas y medios de comunicación acreditados de todo el mundo”

El Cabildo de Lanzarote, a través de la marca ‘Saborea Lanzarote’, volverá a promocionar los vinos, quesos, productos de la tierra y gastronomía en general, así como la isla en su conjunto como destino enogastronómico de excepción, en la 31 edición de la feria internacional ‘Salón de Gourmets’, líder en Europa en el sector de la alimentación y las bebidas, que se celebrará del 24 al 27 de abril en el recinto ferial Ifema, en Madrid.

Dentro de los cerca de 1.400 expositores que se darán cita en este recinto, Lanzarote estará representada con 8 mostradores (Pabellón 8, stand 8H36) dentro del stand institucional de las Islas Canarias. ‘Saborea Lanzarote’ acudirá a este espacio expositivo de la mano de la Consejería de Promoción Económica del Cabildo que dirige Antonio Morales, e integrado en los más de 134 m2 del stand institucional de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), dependiente de la Consejería de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Canarias, y de la Consejería de Turismo que con el proyecto ‘Crecer Juntos’ pretende también incorporar a la marca ‘Islas Canarias’ nuevas experiencias, entre las que se encuentra la enogastronomía de las islas.

Además del Cabildo de Lanzarote, con el sello y marca de garantía y calidad ‘Saborea Lanzarote’, estarán también representados los cabildos de La Palma, Tenerife y Gran Canaria, setenta empresas del sector de todas las islas y la empresa pública GMR.

“Un espacio expositivo de carácter internacional muy importante para la promoción del destino y el producto enogastronómico Saborea Lanzarote que junto al Consejo Regulador del Vino DO Lanzarote, la Asociación de Quesos Artesanales de la isla ‘AQUAL’ y otras tantas empresas de alimentación y bebidas artesanales, estaremos presente en esta feria que espera congregar a cerca de 90.000 visitantes profesionales, 1.628 periodistas y medios de comunicación acreditados de todo el mundo”, explica el consejero de Agricultura, Ganadería y Promoción Económica del Cabildo, Antonio Morales.

El destino enogastronómico Lanzarote estará en el ’31 Salón de Gourmets’ de Madrid con cinco bodegas de vinos con Denominación de Origen Lanzarote (Los Bermejos, El Grifo, Vulcano de Lanzarote, Vega de Yuco y Rubicón), cinco queserías de Aqual (El Faro, Granja San Roque, Flor de Teguise, Finca de Uga y Montaña de Haría) y las empresas de productos artesanales Mermeladas de batata y fruta del volcán ‘Lala’, Mojos  ‘Fefo’, Batatitos-chips de batata de ‘La Florita’, y licores de ‘Rosado y Valero Aguardientes y destilados’.


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